十方萬象
青年返鄉務農
[2020/06/01]
由於過去爆發出食安問題再加上農村人口老化，有不少青年返鄉務農以減輕父母負擔。但面對家鄉的老農，這群被稱為「半桶子農夫」或者是門外漢，卻受到冷言冷語的對待，是因為在外面混不下去了才返鄉務農。這些話聽在青農的耳裡格外地諷刺，這群受過高等教育的青年如何用新觀念翻轉呢？村裡的長輩等著看！
慣行農法從過去的鄉村延續到現在，還是農耕方式的主流，只不過面臨採收時不噴灑農藥，在農作期間一樣是選擇用農藥來防治病蟲害。在一般老農眼中，用藥才是根本，有機與友善耕作是政府的空想，要能銷售賺錢才是王道。
賣相不好在一般通路是不被接受，消費者還是以外觀為考量。賣相不佳只能自產自銷，別無他法。要兼顧食安及銷售，青農們正面臨生存的考驗。有機或友善耕作要種出優良並兼具賣相的作物，銷售價格一定會拉高，但市場是否會接受，就要看消費者買不買單。
青年返鄉務農應該要給予高度關懷及肯定，有了正確思維才能有翻轉的可能，有機或友善耕作的耕作面積若夠大，品質與產量穩定，銷售價格自然平穩，這樣不僅農人獲利，消費者也吃得安心又健康。
青年是國家、社會未來的希望，如果上一代不給予支持及協助，未來台灣的糧食自給率會下滑，要靠進口來維持。因此在國家鼓勵青年返鄉務農的政策下，一同來翻轉命運，將食農文化落實，從作物到餐桌都是自然又健康；一來提升國家經濟，二來強壯國人體格，真是兩全其美啊！
慣行農法從過去的鄉村延續到現在，還是農耕方式的主流，只不過面臨採收時不噴灑農藥，在農作期間一樣是選擇用農藥來防治病蟲害。在一般老農眼中，用藥才是根本，有機與友善耕作是政府的空想，要能銷售賺錢才是王道。
賣相不好在一般通路是不被接受，消費者還是以外觀為考量。賣相不佳只能自產自銷，別無他法。要兼顧食安及銷售，青農們正面臨生存的考驗。有機或友善耕作要種出優良並兼具賣相的作物，銷售價格一定會拉高，但市場是否會接受，就要看消費者買不買單。
青年返鄉務農應該要給予高度關懷及肯定，有了正確思維才能有翻轉的可能，有機或友善耕作的耕作面積若夠大，品質與產量穩定，銷售價格自然平穩，這樣不僅農人獲利，消費者也吃得安心又健康。
青年是國家、社會未來的希望，如果上一代不給予支持及協助，未來台灣的糧食自給率會下滑，要靠進口來維持。因此在國家鼓勵青年返鄉務農的政策下，一同來翻轉命運，將食農文化落實，從作物到餐桌都是自然又健康；一來提升國家經濟，二來強壯國人體格，真是兩全其美啊！