十方電視月刊
【醫藥專欄】 中醫養生系列-如何喝茶保健
[2021/03/01]
很多人腸胃不好，對茶飲是連碰都不敢碰。事實上，喝對了茶，不但不會傷胃，還能護脾健胃。茶在中醫裡其實是一味藥，在《本草綱目》中就有記載：「茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。」只不過，由於茶比較陰涼，所以一般喝茶最好是在飯後喝。那麼，應該怎樣正確地喝茶呢？讓中醫來教你。
首先，要了解茶的特性。茶一般分為：未發酵、半發酵、全發酵三種。綠茶是屬於未發酵茶，要避免空腹喝，選擇在飯後喝為最佳。而烏龍茶、青茶屬於半發酵茶，要在下午喝，因為午後人的陽氣漸弱，陰氣漸漸升起，脾胃功能減弱，中午所吃的油膩飯菜會難以消化，這時候喝烏龍茶具有幫助消化、解膩的功能。尤其烏龍茶的主要成分單寧酸，可以協助代謝脂肪，能降低血液中的膽固醇。
再來是全發酵茶，比如：普洱茶與紅茶，最適合晚飯後喝，不但不會讓人興奮，還可以幫助消化，隔天起來精神飽滿。
喝茶除了要喝對時間外，也不要亂混和，否則會「醉茶」，就好像酒醉一樣，會胃脹、頭暈。喝茶也不要過量，免得身體的鉀隨尿液排出，造成血鉀過低，而引發心血管相關疾病，影響身體健康。
首先，要了解茶的特性。茶一般分為：未發酵、半發酵、全發酵三種。綠茶是屬於未發酵茶，要避免空腹喝，選擇在飯後喝為最佳。而烏龍茶、青茶屬於半發酵茶，要在下午喝，因為午後人的陽氣漸弱，陰氣漸漸升起，脾胃功能減弱，中午所吃的油膩飯菜會難以消化，這時候喝烏龍茶具有幫助消化、解膩的功能。尤其烏龍茶的主要成分單寧酸，可以協助代謝脂肪，能降低血液中的膽固醇。
再來是全發酵茶，比如：普洱茶與紅茶，最適合晚飯後喝，不但不會讓人興奮，還可以幫助消化，隔天起來精神飽滿。
喝茶除了要喝對時間外，也不要亂混和，否則會「醉茶」，就好像酒醉一樣，會胃脹、頭暈。喝茶也不要過量，免得身體的鉀隨尿液排出，造成血鉀過低，而引發心血管相關疾病，影響身體健康。