十方電視月刊

【健康美食】香料乾燒花椰

[2017/10/01]

香料乾燒花椰

示範：馬永曾

材料：
白花椰菜1顆、碎花生20克

調味料：
鹽適量、黑胡椒適量、糖1小匙、薑黃粉1小匙、匈牙利紅椒粉1小匙、小茴香籽1小匙、芫荽籽1小匙。

作法：
1.花椰菜切小朵，洗淨後入鍋內加鹽，蓋上鍋蓋烘熟約10分鐘。

2.各式香料裝入乾淨塑膠袋，以刀背敲碎。

3.香料和鹽巴，糖，以小火炒出香味。

4.加入碎花生粒拌炒即可。