十方電視月刊

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【醫藥專欄】 認識中藥系列–甘草  

[2020/11/01]
「甘草」這一味中藥與我們生活息息相關,吃水果會想到它,要入菜也少不了它,在食品添加劑裡也少不了它,治病更需要它。「甘草」不僅僅是藥名,在人群中也少不了那一號「甘草」人物,這可是大家的解憂劑、開心果呢!

回歸正題,甘草,又名粉草、美草,為豆科植物,藥用部位為根部與根莖,主要產於中國內蒙古、新疆、甘肅一帶。甘草屬於藥材而非食材,但常常在飲食上與我們脫不了關係。在用藥上,甘草會用來與其它藥調理,讓藥性溫和。在單味使用上,甘草也有很好的療效,例如:治療口腔發炎或潰瘍。另外還有補心脾、益氣虛、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛等等。

其它方劑上,有芍藥甘草湯,可用於肢體急性疼痛的治療;小建中湯適用於身體虛弱造成的腹痛、胃痙攣;而桔梗湯外添加甘草則用在慢性咽喉炎疼痛的止痛,都有不錯的療效。

甘草在使用上不宜大量,它會導致鉀從尿液中排出,造成血壓過高及肌肉損傷。另外孕婦也不能過量食用,容易造成早產現象。甘草雖然好用,也不宜過量,畢竟它是藥品不是食品。在用藥上還是要經過中醫師診斷過才可使用。如果是當調味料用,適量即可,不要過量食用以免危害身體健康。